Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Caol Ila, Bowmore… ces distilleries que vous avez peut être déjà croisée ont toutes un point en commun, elles produisent des whisky tourbés. Mais qu’est-ce que c’est vraiment la tourbe ? à quoi sert-elle ? et comment intervient-elle ? Chez Ma Dégustation Privée nous sommes de grands amateurs de whiskys tourbés et…

Nous l’avons vu dans un autre article, Trois ingrédients seulement sont nécessaires à l'élaboration du whisky : de l'orge (ou une autre céréale), de la levure et de l'eau. S'en suivent sept étapes dont la grande maîtrise d'exécution déterminera la qualité du whisky. Le Maltage Une fois l'orge récoltée, le maltage est la première étape…

​​Le Whisky, qui des Ecossais ou des Irlandais ont été les premiers à inventer ce spiritueux ? Un alcool réservé aux personnes expérimentées qui auraient le droit de parler car ils connaissent le langage ? Bien au contraire. Nous avons tous une histoire avec le whisky, qu’elle soit positive ou négative, que l’on soit amateur…